山藥
清代：葉桂
氣溫平．味甘．無毒．主傷中．補(bǔ)虛羸．除寒熱邪氣．補(bǔ)中．益氣力．長肌肉．強(qiáng)陰．久服耳目聰明．輕身．不饑延年．（炒用）
山藥氣溫平．稟天春升秋降之和氣．入足厥陰肝經(jīng)、手太陰肺經(jīng)．味甘無毒．稟地中正之土味．入足太陰脾經(jīng)．氣升味和．陽也．脾為中州而統(tǒng)血．血者陰也．中之守也．甘平益血．故主傷中．脾主肌肉．甘溫益脾．則肌肉豐滿．故補(bǔ)虛羸．肺主氣．氣虛則寒邪生．脾統(tǒng)血．血虛則熱邪生．氣溫益氣．味甘益血．血?dú)獬涠疅嵝皻獬樱橹兄荩獮橹惺兀势蕉嫫⒀匝a(bǔ)中．脾主四肢．脾血足．則四肢健．肺氣充．則氣力倍也．陰者宗筋也．宗筋屬肝．氣溫稟春升之陽．所以益肝而強(qiáng)陰也．久服．氣溫益肝．肝開竅于目．目得血則明．氣平益肺而生腎．腎開竅于耳．耳得血則聰．味甘益脾．脾氣充則身輕．脾血旺則不饑．氣血調(diào)和．故延年也．
【制方】
山藥同生地、杞子、牛膝、甘菊、白蒺藜、五味．治肝腎虛怯．同蓮肉、扁豆、人參、白芍、白茯、甘草、陳皮．治脾虛泄瀉．同羊肉、肉蓯蓉作羹．治虛羸．
葉桂
葉桂（公元1666年～公元1745年），字天士，號香巖，別號南陽先生。江蘇吳縣（今蘇州）人。祖籍安徽歙縣，其高祖葉封山從安徽歙縣藍(lán)田村遷居蘇州，居上津橋畔，故葉桂晚年又號上津老人。 葉桂是清代著名醫(yī)學(xué)家，四大溫病學(xué)家之一。
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