粳米
清代：葉桂
氣平．味甘苦．無毒．主益氣．止煩止泄．粳米氣平．稟天秋成之金氣．入手太陰肺經．味甘苦無毒．得地中南火土之味．入足太陰脾經、手少陰心經．氣味降多于升．陰也．肺主氣．氣平益肺．所以益氣．脾為陰氣之原．脾陰充足．則五臟血脈精髓．周身皮肉筋骨．皆因之強健．自無心煩下泄之事矣．所以止煩止泄也．
【制方】
白米五合．雞屎一升．同炒焦為末．水一升頓服．治食生米成瘕．炒焦入藥．開胃下氣．
葉桂
葉桂（公元1666年～公元1745年），字天士，號香巖，別號南陽先生。江蘇吳縣（今蘇州）人。祖籍安徽歙縣，其高祖葉封山從安徽歙縣藍田村遷居蘇州，居上津橋畔，故葉桂晚年又號上津老人。 葉桂是清代著名醫學家，四大溫病學家之一。
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