防葵
宋代：蘇頌
防葵（圖缺），生臨淄川谷及嵩高、少室、泰山。蘇恭云∶襄陽、望楚、山東及興州西方有之。其興州采得，乃勝南者，為鄰蜀土也。念惟出襄陽，諸郡不聞有之。其葉似葵，每莖三葉，一本十數莖，中發一稈，其端開花，如蔥花、景天輩而色白；根似防風，香味亦如之。依時采者，乃沉水。陶隱居云∶與野狼毒同根，但置水不沉耳。今乃用枯朽野狼毒當之，極為謬矣。三月三日采。六月開花即結實。采根為藥。
蘇頌
蘇頌（1020年12月10日－1101年6月18日），字子容，漢族，原籍福建泉州府同安縣（今屬廈門市同安區）人。北宋中期宰相，杰出的天文學家、天文機械制造家、藥物學家。出身閩南望族，其父蘇紳曾任集賢殿修撰。蘇頌好學，于經史九流、百家之說，至于算法、地志、山經、本草、訓詁、律呂等學無所不通。作為歷史上的杰出人物，其主要貢獻是對科學技術方面，特別是醫藥學和天文學方面的突出貢獻。他領導制造世界上最古老的天文鐘“水運儀象臺”，開啟近代鐘表擒縱器的先河。李約瑟稱其為“中國古代和中世紀最偉大的博物學家和科學家之一”。著有《圖經本草》、《新儀象法要》、《蘇魏公文集》等。
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