羊蹄
宋代：蘇頌
羊蹄（圖缺），禿菜也。生陳留川澤，今所在有之。生下濕地。春生苗，高三、四尺；葉狹長，頗似萵苣而色深；莖節間紫赤；花青白成穗，子三棱，有若茺蔚，夏中即枯；根似牛蒡而堅實。
今人生采根，醋摩涂癬速效。亦煎作丸服之。其方以新采羊蹄根，不限多少，搗研絞取汁一大升，白蜜半斤，同熬如稠餳煎，更用防風末六兩，搜和，令可丸大如梧子。用栝樓、甘草酒下三、二十丸，日二、三次，佳，謹按《詩·小雅》∶言采其 。陸機云∶ ，今人謂之羊蹄，似蘆菔而莖赤，可 為茹，滑而美也，多啖令人下氣。幽州人謂之 。字或作蓄（并恥六切）。又有一種極相類，而葉黃味酢，名酸模?！稜栄拧匪^須， （音孫）蕪。郭璞云∶蕪似羊蹄，葉細味酢，可食，一名 （音修）是也。
蘇頌
蘇頌（1020年12月10日－1101年6月18日），字子容，漢族，原籍福建泉州府同安縣（今屬廈門市同安區）人。北宋中期宰相，杰出的天文學家、天文機械制造家、藥物學家。出身閩南望族，其父蘇紳曾任集賢殿修撰。蘇頌好學，于經史九流、百家之說，至于算法、地志、山經、本草、訓詁、律呂等學無所不通。作為歷史上的杰出人物，其主要貢獻是對科學技術方面，特別是醫藥學和天文學方面的突出貢獻。他領導制造世界上最古老的天文鐘“水運儀象臺”，開啟近代鐘表擒縱器的先河。李約瑟稱其為“中國古代和中世紀最偉大的博物學家和科學家之一”。著有《圖經本草》、《新儀象法要》、《蘇魏公文集》等。
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