象牙
宋代：蘇頌
象牙（圖缺），舊不著所出州郡。《爾雅》云∶南方之美者，有梁山之犀、象焉。
今多出交趾，潮、循州亦有之。彼人捕得，爭食其肉，云肥脆堪作炙。或曰∶象有十二種肉，配十二辰屬，惟鼻是其肉。又膽不附肝，隨月在諸肉間。淳化中，上苑一馴象斃，太宗命取膽不獲，使問徐鉉，鉉曰∶當在前左足，既而剖足，果得。又問其故，鉉曰∶象膽隨四時，今其斃在春，故知左足也。世傳荊蠻山中，亦有野象，蓋左氏傳所謂楚師燧象，以奔吳軍，是其事也。然楚粵之象皆青，惟西竺、弗林、大食諸國乃多白象。樊綽《云南記》、平居誨《于闐行程記》皆言其事。象牙主諸物刺人肉，刮取屑細研，和水傅瘡上，刺立出。咽中刺，則水調飲之。舊牙梳屑尤佳。齒及肉、目睛等，醫方亦或有用者。
蘇頌
蘇頌（1020年12月10日－1101年6月18日），字子容，漢族，原籍福建泉州府同安縣（今屬廈門市同安區）人。北宋中期宰相，杰出的天文學家、天文機械制造家、藥物學家。出身閩南望族，其父蘇紳曾任集賢殿修撰。蘇頌好學，于經史九流、百家之說，至于算法、地志、山經、本草、訓詁、律呂等學無所不通。作為歷史上的杰出人物，其主要貢獻是對科學技術方面，特別是醫藥學和天文學方面的突出貢獻。他領導制造世界上最古老的天文鐘“水運儀象臺”，開啟近代鐘表擒縱器的先河。李約瑟稱其為“中國古代和中世紀最偉大的博物學家和科學家之一”。著有《圖經本草》、《新儀象法要》、《蘇魏公文集》等。
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