香薷
清代：陳士鐸
香薷，味辛，氣微溫，無毒。入脾、胃、心、肺四經。主霍亂，中脘絞痛，治傷暑如神，通小便，散水腫，去口臭，解熱除煩，調中溫胃，有徹上徹下之功，撥亂反正之妙，能使清氣上升，濁氣下降也。但宜冷凍飲料，而不可熱飲，宜少用，不可大用。少用，助氣以祛邪；大用，乃助邪以耗氣。冷凍飲料，乃順邪解暑；熱飲，乃拒邪以格熱。此又用香薷者所宜知也。
或問香薷解暑，宜有暑氣，盡可解之，何以有解有不解也？豈多用之故，抑熱飲之故耶？
夫香薷熱飲、多用，固難見效，然又有冷凍飲料、少用又不效者。蓋香薷止能散暑氣之邪，不能助正氣之乏也。正氣虛，而后暑邪中，祛暑不補正氣，焉能效耶。故香薷飲，宜多加參、術為妙矣。
或疑香薷祛暑，必須補正氣，然有補正氣以祛暑，而暑邪愈熾者，豈香薷不可用乎？抑正氣不可補乎？曰∶補正祛邪，王道也；單祛邪不補正，霸道也。補正多于祛邪，王道之純也；
祛邪多于補正，霸道之譎也。補正不敢祛邪，學王道誤者也；祛邪又敢于瀉正，學霸道之忍者。以上六者，皆能去暑。今謂補正氣以祛暑氣，是王霸兼施之道也，焉有暑氣之不解，反謂暑邪愈熾，疑于正氣之不可補哉。香薷用于補正之中，正千古不易之論也。
或問香薷用于補正之中，畢竟宜多宜少？曰∶香薷解暑，感暑癥者，自宜以香薷為君，多用之。倘元氣素虛，又宜以香薷為佐，以補氣之藥為君，倘元氣大虛，又不可以香薷為臣，以香薷為使，少少入之。總在人臨癥善用之也。
或疑香薷解暑之外無他用，《本草》稱其功用甚多，又可信之乎？此固不可盡信也。然暑癥多端，凡與暑癥同時病者，香薷但有以治之，乃又不可謂香薷于解暑外，竟無他用矣。
陳士鐸
本書作者陳士鐸，字敬之，號遠公，別號朱華子，又號蓮公，自號大雅堂主人，浙江山陰(今浙江紹興)人。約生于明天啟年間，卒于清康熙年間。據嘉慶八年《山陰縣志》記載：“陳士鐸，邑諸生，治病多奇中，醫藥不受人謝，年八十卒。”