芡實
清代：陳士鐸
芡實，味甘，氣平，無毒。入脾、腎二經。主濕痹，止腰膝疼痛，益精，令耳目聰明，強志補中，除暴疾，久食延齡益壽。視之若平常，用之大有利益。可君可臣，而又可佐使者也。
其功全在補腎去濕。夫補腎之藥，大都潤澤者居多，潤澤則未免少濕矣。芡實補中去濕，性又不燥，故能去邪水而補神水，與諸補陰之藥同用，尤能助之以添精，不慮多投以增濕也。
或問芡實平平無奇，而子偏譽之為益精補中之藥，何也？曰∶芡實不特益精，且能澀精，補腎至妙藥也，子不信其功效乎？夫芡實與山藥并用，各為末，日日米飲調服，雖遺精至衰憊者，不旬日而精止神旺矣。至平之藥，而實有至奇之功，非世人所能測也。
或問芡實性實平淡，吾子譽其功用，不識益腎補精之外，更有何病可大用乎？曰∶芡實，無癥不可大用，而尤可大用者，開胃氣耳。胃氣大開，何病不藉之以得利。平而實奇，淡而無厭，殆芡實之謂乎。
或問芡實平淡無奇而益人，如若，何不日食之作飯乎？曰∶芡實雖不可作飯，然日用之固宜。我有一方，在家、作客，兩食之而咸宜。方用芡實二斤、山藥二斤、白糯米四斤、白糖一斤、花椒二兩，去核，各為末。每日白滾水沖調服一兩，最能開胃生精，并無夢遺之病，可服至百歲也。
或疑芡實但能止精，而不能益精，雖精止即是益精，而終不可謂精得芡實而生也，曰∶芡實豈但止精哉。夫遺精之病，必能補而后能止。使芡實不能益精，又何能止精。況芡實不但止精，而亦能生精也。去脾胃中之濕痰，即生腎中之真水。芡實益精，又何疑乎。
陳士鐸
本書作者陳士鐸，字敬之，號遠公，別號朱華子，又號蓮公，自號大雅堂主人，浙江山陰(今浙江紹興)人。約生于明天啟年間，卒于清康熙年間。據嘉慶八年《山陰縣志》記載：“陳士鐸，邑諸生，治病多奇中，醫藥不受人謝，年八十卒。”
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