卷十六
宋代：寇宗奭
發
與亂發自是兩等。發 味苦，即陳舊經年歲者。如橘皮皆橘也，而取其陳者。野狼毒、麻黃、吳茱萸、半夏、枳實之類，皆須陳者，謂之六陳，入藥更良。敗蒲亦然，此用 之義耳。今人又謂之頭 。其亂發條中，自無用 之義，此二義甚明，亦不必如此過謂搜索。右以亂發如雞子大，無油器中熬焦黑，就研為末，以好酒一盞沃之，何首烏末二錢，同勻攪，候溫灌之，下咽過一二刻，再灌，治破傷風及沐發中風極效。
人乳汁
人乳汁治目之功多，何也？人心生血，肝藏血，肝受血則能視，蓋水入于經，則其血乃成。又曰∶上則為乳汁，下則為月水。故知乳汁則血也。用以點眼，豈有不相宜者。血為陰，故其性冷。藏寒人，如乳餅酪之類，不可多食。雖曰牛、羊乳，然亦不出乎陰陽造化爾。西戎更以駝馬乳為酥酪。老人患口瘡不能食，飲人熱乳良。
人屎
用干陳者為末，于陰地凈黃土中作五六寸小坑，將末三兩匙于坑中，以新汲水調勻。
良久俟澄清，與時行大熱狂渴須水人飲之，愈。今世俗謂之地清，然飲之勿極，意恐過多耳。又治一切癰癤熱毒腫，膿血未潰，疼痛不忍，用干末、麝香各半錢，同研細，抄一豆大，津唾貼瘡心，醋面錢子貼定，膿潰出，去藥。
人溺
須童男者。產后溫一杯飲，壓下敗血惡物。有飲過七日者。過多，恐久遠血藏寒，令人發帶病；氣血虛無熱者，尤不宜多服，此亦性寒，故治熱勞方中亦用。
人指甲
治鼻衄，細細刮取。俟血稍定，去淤血，于所衄鼻中搐之，立愈。獨不可備，則眾人取之，甚善。衄藥，并法最多，或效或不效，故須博采，以備道途、田野中用。
龍骨
諸家之說，紛然不一。既不能指定，終是臆度。西京穎陽縣民家，忽崖壞，得龍骨一副，肢體頭角悉具，不知其蛻也，其斃也。若謂蛻斃，則是有形之物，而又生不可得見，死方可見。謂其化也，則其形獨不能化。然《西域記》中所說甚詳，但未敢據憑。萬物所稟各異，造化不可盡知，莫可得而詳矣。孔子曰∶“君子有所不知”，蓋闕如也。妄亂穿鑿，恐誤后學。治精滑及大腸滑，不可闕也。
牛黃
牛黃，亦有駱駝黃，皆西戎所出也。駱駝黃極易得，醫家當審別考而用之，為其形相亂也。黃牛黃輕松自然微香，以此為異。蓋又有 （音貓）牛黃，堅而不香。
麝
麝每糞時須聚于一所，人見其所聚糞，及有遺麝氣，遂為人獲，亦物之一病爾。此獵人云。余如經。
象牙
取口兩邊各出一牙下垂夾鼻者，非口內食齒，齒別入藥。今為象笏者是也。
醍醐
作酪時，上一重凝者為酪面。酪面上其色如油者為醍醐。熬之即出，不可多得，極甘美。雖如此取之，用處亦少，惟潤養瘡痂最相宜。
犀角
凡入藥須烏色、未經湯水浸煮者，故曰生犀。川犀及南犀，紋皆細。烏犀尚有顯紋者露，黃犀紋絕少，皆不及西番所出紋高雨腳顯也。物像黃外黑者為正透，物像黑外黃者為倒透。蓋以烏為正，以形像肖物者為貴。既曰通犀，又須紋頭顯，黃黑分明，透不脫，有雨腳滑潤者為第一。鹿取茸，犀取尖，其精銳之力盡在是矣。犀角尖，磨服為佳，若在湯散則屑之。西番者佳。
羚羊角
今皆取有掛痕者。陳藏器∶取耳邊聽之，集集鳴者良，亦強出此說，未嘗遍試也。
今將他角附耳，皆集集有聲，不如有掛痕一說盡矣。然多偽為之，不可不察。
羊角
出陜西、河東，謂之 羊，尤很健，毛最長而濃。此羊可入藥，如要食，不如無角白大羊。《本草》不言者，亦有所遺爾。又同、華之間，有臥沙細肋，其羊有角似 羊，但低小，供饌在諸羊之上。張仲景治寒疝用生姜羊肉湯，服之無不驗。又一婦人產當寒月，寒氣入產門，臍下脹滿，手不敢犯，此寒疝也。醫將治之以抵當湯，謂其有瘀血。嘗教之曰∶非其治也，可服張仲景羊肉湯，少減水，二服遂愈。
牛角腮
此則黃牛角腮。用尖，燒為黑灰，微存性，治婦人血崩、大便血及冷痢。又白水牛鼻，干濕皆可用。治偏風口 斜，以火炙熱，于不患處一邊熨之，漸正。
犬膽
涂鉛如金色。又救生接元氣，補虛、損、憊。黃狗脊骨一條（去兩頭，截為五、七段，帶肉些小。用好 砂一兩，細研。漿水二升，入 砂，在漿水中攪勻。浸骨三日后，以炭火炙令黃色，又入汁蘸，候汁盡為度，其狗骨已酥脆，搗令極細。后入諸藥） 肉蓯蓉（去沙，薄切，火焙干） 菟絲子（酒浸二日，曝干） 杜仲（去粗皮） 肉桂（去皮上粗澀） 附子（炮，去皮、臍） 鹿茸（急燎去毛，酥，微炙黃色。不可令焦） 干姜（炮。以上各一兩） 蛇床子（半兩，微炒） 陽起石（半兩，酒煮一日，令數人不住手研一日） 將前八味同杵，羅為末。次入陽起石并狗骨末，用熟棗肉五兩，酥一兩，同和。再搗千余下，看硬軟，丸如小豆大，曬干。每日空心鹽湯下二十丸。
鹿茸
他獸肉多屬十二辰及八卦。昔黃帝立子、丑等為十二辰以名月，又以名獸，配十二辰屬。故獐鹿肉為肉中第一者，避十二辰也。味亦勝他肉，三祀皆以鹿臘，其義如此。茸最難得不破及不出卻血者，蓋其力盡在血中，獵時多有損傷故也。茸上毛，先薄以酥涂勻，于烈焰中急灼之。若不先以酥涂，恐火焰傷茸。俟毛凈，微炙入藥。今人亦能將麻茸偽為之，不可不察也。頭亦可釀酒，然須作漿時稍益蔥椒。角為膠，別有法。按《月令》，冬至一陽生，麋角解；夏至一陰生，鹿角解；各逐陰陽分合，如此解落。今人用麋、鹿茸作一種，殆疏矣。凡麋鹿角，自生至堅完，無兩月之久。大者二十余斤，其堅如石，計一晝夜須生數兩，凡骨之類成長無速于此。雖草木至易生，亦無能及之，豈可與凡骨血為比。麋茸利補陽，鹿茸利補陰。凡用茸無須太嫩，唯長四五寸、茸端如馬 紅者最佳。須佐以他藥則有功。
虎骨
頭、脛與脊背入藥。肉微咸。陳藏器所注乙骨之事，反射之目光墮地如白石之說，必得之于人，終不免其所誣也。人或問曰∶風從虎何也？風，木也，虎，金也，木受金制，焉得不從？故呼嘯則風生，自然之道也。所以治風攣急，屈伸不得，走疰，癲疾，驚癇，骨節風毒等，乃此義爾。
豹肉
毛赤黃，其紋黑如錢而中空，比比相次。此獸猛捷過虎，故能安五臟，補絕傷，輕身。又有土豹，毛更無紋，色亦不赤，其形亦小。此各自有種，非能變為虎也，圣人假喻而已。恐醫家未喻，故書之。
貍骨
形類貓，其紋有二，一如連錢者，一如虎紋者。此二色貍，皆可入藥。其肉味與狐不相遠，江西一種牛尾貍，其尾如牛，人多糟食，未聞入藥。孟詵云∶“骨理痔病，作羹 食之。”然則骨如何羹 （音郝，肉羹也？）炙骨和麝香、雄黃為丸服，治痔及 瘡甚效。
兔
有白毛者，全得金之氣也，入藥尤功。余兔至秋深時則可食，金氣全也。才至春夏，其味變。取四腳肘后毛為逐食，飼雕鷹，至次日吐出。其意欲腹中逐盡脂肥，使饑急捕逐速爾。然作醬必使五味。即患豌豆瘡，又食此，則發毒太甚，恐斑爛損人。
（音羸）鼠
經中不言性味，惟是于難產通用藥中云∶ 鼠，微溫，毛赤黑色，長尾，人捕得取皮為暖帽。但向下飛則可，亦不能致遠。今關西山中甚有，毛極密，人謂之飛生者是也。《注》中又引水馬，首如馬，身如蝦，背傴僂，身有竹節紋，長二三寸，今謂之海馬。
鼴鼠
鼴鼠也，其毛色如鼠，今京畿田中甚多。腳絕短，但能行。尾長寸許，目極小，項尤短，兼易掘取。或安竹弓射之，用以飼鷹。陶不合更引“今諸山林中大如水牛，形似豬，灰赤色者也。設使是鼠，則熟能見其溺精成鼠也。”陶如此輕信，但真醇之士，不以無稽之言為妄矣，今經云∶“在土中行。”則鼢鼠無疑。
獺
四足俱短，頭與身尾皆扁，毛色若故紫帛。大者身與尾長三尺余，食魚，居水中。出水亦不死，亦能休于大木上，世謂之水獺。嘗縻置大水甕中，于其間旋轉如風，水謂之成旋，起，四面高，中心凹下，觀者駭目。皮，西戎將以飾毳服領、袖。問之，云∶垢不著，如風霾翳目，即就袖口拭目中即出。又毛端果不著塵，亦一異也。又《本草·序例》言“獺膽分杯”，嘗試之，不驗。惟涂于盞唇，但使酒稍高于盞面。分杯之事，亦古今傳誤言也，不可不正之。肝，用之有驗。
狐
今用肝治風，皮兼毛用為裘者是也。此獸多疑，極審聽。人智出之，以多疑審聽而捕取。捕者多用 。
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肥矮，毛微灰色，頭連脊毛一道黑，嘴尖黑，尾短闊。蒸食之極美。貉形如小狐，毛黃褐色。野獸中 肉最甘美，仍益瘦人。
野豬黃
野豬黃在膽中，治小兒諸癇疾。京西界野豬甚多，形如家豬，但腹小、腳長、毛色褐，作群行。豬人惟敢射最后者，射中前奔者，則群豬散走傷人。肉色赤如馬肉，其味甘，肉復軟，微動風。黃不常有，間得之，世亦少用。食之，尚勝家豬。
驢肉
食之動風，脂肥尤甚，屢試屢驗。《日華子》以謂“止風狂，治一切風”，未可憑也。煎膠用皮者，取其發散皮膚之外也。仍須烏者，用烏之意，如用烏雞子、烏蛇、烏鴉之類。其物雖治風，然更取其水色，蓋以制其熱則生風之義。
膃肭臍
今出登、萊州。《藥性論》以謂是海內狗外腎。日華子又謂之獸。今觀其狀，非狗非獸，亦非魚也。但前即似獸，尾即魚。其身有短密淡青白毛，腹脅下全白，仍相間于淡青白毛，上有深青黑點，久則色復淡。皮濃且韌，如牛皮。邊將多取以飾鞍韉。其臍治臍腹積冷、精衰、脾腎勞極有功，不待別試也。似狐長尾之說，蓋今人多不識。
麂
獐之屬，又小于獐，但口兩邊有長牙，好斗，則用其牙。皮為第一，無出其右者，然多牙傷痕。四方皆有，山深處則頗多，其聲如擊破鈸。
野駝
生西北界等處，家生者峰蹄最精，人多煮熟糟啖。糞為干末，搐鼻中，治鼻衄。此西番多用，嘗進貢于彼，屢見之。
敗鼓皮
黃牛皮為勝。今不言是何皮，蓋亦以驢馬皮為之者。唐韓退之所謂牛溲馬勃，敗鼓之皮，俱收并蓄，待用無遺者。今用處少爾，尤好煎膠。專用牛皮，始可入藥。
丹雄雞
今言赤雞者是也，蓋以毛色言之。巽為雞為風，雞鳴于五更者，日將至巽位，感動其氣而鳴也。體有風，人故不可食。經所著其用甚備。產后血暈，身痙直，帶眼、口角與目外向上牽急，不知人，取子一枚，去殼，厘清，以荊芥末二錢，調服，遂安，仍依次調治。若無他疾，則不須，治甚敏捷。烏雞子尤善。經、《注》皆不言雞發風，今體有風，人食之無不發作。為雞為巽，信可驗矣。食雞者當謹。
（音牧）肪
陶隱居云∶“ 即是鴨”，然有家鴨，有野鴨。陳藏器《本草》曰∶“尸子云，野鴨為鳧，家鴨為 。”《蜀本》注云∶“《爾雅》云，野鳧， ，注云，鴨也。”如此則鳧、 皆是鴨也。又云《本經》用 肺，即家鴨也。如此所說各不同，其義不定。又按唐王勃《滕王閣記》云“落霞與孤 齊飛”，則明知 為野鴨也。勃，唐之名儒，必有所據，故知 為野鴨明矣。
雁肪
人多不食者，謂其知陰陽之升降，分長少之行序。世或謂之天厭，亦道家之一說爾。
食之則治諸風。《唐本》注曰∶“雁為陽鳥”。其義未盡，茲蓋得中和之氣，熱則即北，寒則即南，以就和氣。所以為禮幣者，一以取其信，二取其和。
鷓鴣
鷓鴣，鄭谷所謂相呼相應湘天闊者，南方專充庖。然治瘴及茵毒甚效。余悉如《經》。
雉
其飛若矢，一往而墮，故今人取其尾置船車上，意欲如此快速也。漢呂太后名雉，高祖字之曰“野雞”。其實即雞屬也。食之，所損多，所益少。
鷹屎白
鷹屎白，兼他藥用之，作潰虛積藥，治小兒奶癖黃，鷹糞白一錢，密陀僧一兩，舶上硫黃一分，丁香二十一個，上為末，每服一字，三歲以上半錢。用乳汁或白面湯調下，并不轉瀉。一復時取下青黑物后，服補藥。醋石榴皮半兩、炙黑色，伊芳祁一分，木香一分，麝香半錢，同為末。每服一字，溫薄酒調下，并吃二服。凡小兒脅下硬如有物，乃是癖氣，俗謂之奶脾。只服溫脾化積氣丸子藥，不可取轉，無不愈也。取之多失。
雀卵
孟詵云∶“肉，十月以后正月以前食之。”此蓋取其陰陽靜定，未決泄之義。卵亦取第一番者。
鸛
頭無丹，項無烏帶，身如鶴者是，兼不善唳，但以喙相擊而鳴。作池養魚蛇以哺子之事，豈可垂示后世？此禽多在樓殿吻上作窠，日夕人觀之，故知其未審耳。 石條中亦著。
伏翼
伏翼屎合疳藥。白日亦能飛，但畏鷙鳥不敢出。此物善服氣，故能壽。冬月不食，亦可驗也。
孔雀
孔雀尾不可入目，昏翳人眼。
鸕
陶隱居云∶“此鳥不卵生，口吐其雛。今人謂之水老鴉，巢于大木，群集，宿處有常，久則木枯，以其糞毒也。懷妊者不敢食，為其口吐其雛。”陳藏器復云∶使易產，臨時令產婦執之，與陶相戾。嘗官于澧州，公宇后有大木一株，其上有三四十巢，日夕觀之，既能交合，兼有卵殼布地，其色碧。豈得雛吐口中？是全未考尋，可見當日聽人之誤言也。
白鴿
白鴿，其毛羽色于禽中品第最多。野鴿糞一兩，炒微焦，麝香別研，吳白術各一分，赤芍藥、青木香各半兩，柴胡三分，延胡索一兩，炒赤色，去薄皮。七物同為末，溫無灰酒，空心調一錢服，治帶下，排膿，候膿盡即止。后服，仍以他藥補血臟。
斑鷦
斑鷦，斑鳩也，嘗養之數年，并不見春秋分化。有有斑者，有無斑者，有灰色者，有小者，有大者。久病虛損人食之補氣。雖有此數，其用即一也。
鶉
鶉有雌雄，從卵生，何言化生？其說甚容易。嘗于田野屢得其卵，初生謂之羅鶉，至初秋謂之旦秋，中秋以后謂之白唐。然一物四名，當悉書之。小兒患疳及下痢五色，旦旦食之，有效。
寇宗奭
寇宗奭，里籍不詳，約生活于12世紀中，北宋政和年間為“承直郎澧州司戶曹司”，從宦南北十余年，且留意于醫藥，撰《本草衍義》一書。