二十三、便秘的中醫(yī)食療
便秘是指糞便在大腸內(nèi)停留時間過長,而使糞便秘結(jié)、排便困難而言。中醫(yī)認(rèn)為,腸胃燥熱、熱病傷津、勞倦內(nèi)傷、氣血虧虛、陰寒凝滯、陽虛不運等皆能引起便秘。治療宜選用清熱潤腸、行氣導(dǎo)滯、益氣養(yǎng)血、溫陽通便等方法。可針對病情選用下列便方。
食療方:
1.蜂蜜65克,香油35毫升。用沸水將蜂蜜和香油沖調(diào)后溫服。每日早晚各服1次。
2.黑木耳6克,煮爛,加蜂蜜2匙,調(diào)服,每日2~3次。治療習(xí)慣性便秘。
3.鮮荸薺10個去皮,鮮空心菜250克,洗凈共入鍋內(nèi),加水適最,煎煮熟爛,加少量食鹽調(diào)味,佐餐食。
4.松子仁300克,炒熟,加白糖500克和水適量,用小火煎煮成糊狀,冷卻裝瓶,每次1湯匙,空腹開水沖服,每日2次。
5.鮮白蘿卜1000克,用涼開水洗凈,切碎搗爛,置消毒紗布中擠汁,加少量蜂蜜調(diào)味,空腹服,每日1次。
6.香蕉2只,去皮加冰糖適量,隔水蒸,每日吃2次,連吃數(shù)日。
7.新鮮番薯500克,洗凈,削去外皮,切成塊,放入鍋內(nèi),加水適量,煎煮熟爛,再加少量白糖調(diào)味,臨睡前服。
8.新鮮菠菜100克,粳米100克。先將菠菜洗凈放滾水中燙半熟,取出切碎;粳米煮粥,粥成后將菠菜放入,拌勻煮沸即可,日服2次。
9.芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖,炒)、甜杏仁各10克,將五仁混合碾碎,入粳米200克,共煮稀粥,加白糖適量,每日早晚服用。
10.何首烏50克,以砂鍋煎取濃汁去渣,再入粳米100克、大棗3枚、冰糖適量同煮為粥。每日分2次服。
11.桃花瓣4克(干品2克),與粳米100克共煮成粥,服食。隔日1次。
12.胡桃10~15個,取肉搗碎,與粳米100克煮粥食。每日2次。有通便作用,適用于慢性便秘。
13.取紅色枸杞30~50克,先煮10分鐘,再加入粳米50克、大紅棗5個共煮粥,粥熟后加適量紅糖食之。每日1次。有潤腸通便、益氣補血、補益肝腎作用。
14.鮮桑椹60克水煎服;或取鮮桑椹1000克,煎煮2次,取煎液1000毫升,文火濃縮至粘稠狀,加蜂蜜300克,煮開即成,再裝瓶備用,每次服20毫升,每日2~3次。適于老年體弱、氣血虛虧及便秘者食用。
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