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愛菜詞

明代：唐寅

菜之味兮不可輕，人無此味將何行？
士知此位事業成，農知此味食廩盈，
技知此味藝業精，商知此味貨利增。
但愿人人知此味，此味安能別蒼生？
我愛菜，人愛肉，肉多不入賢人腹。
廚中有碗黃齏粥，三生自有清閑福。

唐寅（1470—1523），字伯虎，一字子畏，號六如居士、桃花庵主、魯國唐生、逃禪仙吏等，漢族，南直隸蘇州吳縣人。明代著名畫家、文學家。據傳他于明憲宗成化六年庚寅年寅月寅日寅時生。他玩世不恭而又才氣橫溢，詩文擅名，與祝允明、文征明、徐禎卿并稱“江南四大才子（吳門四才子）”，畫名更著，與沈周、文征明、仇英并稱“吳門四家”。