宋代:劉學箕
雪白肥。墨黑修鲇。柳穿腮、小大相兼。金刀批臠,鮮活甘甜。或時熬,或時煮,或時腌。揎腕佳人,玉手纖纖。縷銀絲、取意無厭。
劉學箕,生卒年均不詳(約公元1192年前后,即宋光宗紹熙時期在世),字習之,崇安(今福建武夷山市)人,劉子惲之孫。生平未仕,但游歷頗廣,曾“游襄漢,經蜀都,寄湖浙,歷覽名山大川,取友于天下”(本集陳以莊跋)。