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元修菜（并敘）

宋代：蘇軾

菜之美者，有吾鄉(xiāng)之巢，故人巢元修嗜之，余亦嗜之。
元修云：使孔北海見，當(dāng)復(fù)云吾家菜耶？因謂之元修菜。
余去鄉(xiāng)十有五年，思而不可得。
元修適自蜀來，見余于黃，乃作是詩，使歸致其子，而種之東坡之下云。
彼美君家菜，鋪田綠茸茸。
豆莢圓且小，槐芽細(xì)而豐。
種之秋雨余，擢秀繁霜中。
欲花而未萼，一一如青蟲。
是時(shí)青裙女，采擷何匆匆。
烝之復(fù)湘之，香色蔚其饛。
點(diǎn)酒下鹽豉，縷橙芼姜蔥。
那知雞與豚，但恐放箸空。
春盡苗葉老，耕翻煙雨叢。
潤(rùn)隨甘澤化，暖作青泥融。
始終不我負(fù)，力與糞壤同。
我老忘家舍，楚音變兒童。
此物獨(dú)嫵媚，終年系余胸。
君歸致其子，囊盛勿函封。
張騫移苜蓿，適用如葵菘。
馬援載薏苡，羅生等蒿蓬。
懸知東坡下，塉鹵化千鐘。
長(zhǎng)使齊安人，指此說兩翁。

蘇軾（1037－1101），北宋文學(xué)家、書畫家、美食家。字子瞻，號(hào)東坡居士。漢族，四川人，葬于潁昌（今河南省平頂山市郟縣）。一生仕途坎坷，學(xué)識(shí)淵博，天資極高，詩文書畫皆精。其文汪洋恣肆，明白暢達(dá)，與歐陽修并稱歐蘇，為“唐宋八大家”之一；詩清新豪健，善用夸張、比喻，藝術(shù)表現(xiàn)獨(dú)具風(fēng)格，與黃庭堅(jiān)并稱蘇黃；詞開豪放一派，對(duì)后世有巨大影響，與辛棄疾并稱蘇辛；書法擅長(zhǎng)行書、楷書，能自創(chuàng)新意，用筆豐腴跌宕，有天真爛漫之趣，與黃庭堅(jiān)、米芾、蔡襄并稱宋四家；畫學(xué)文同，論畫主張神似，提倡“士人畫”。著有《蘇東坡全集》和《東坡樂府》等。