譯文及注釋
譯文
今天郡齋里很冷，忽然想起山中隱居的人。
你一定在澗底打柴，回來以后煮些清苦的飯菜。
想帶著一瓢酒去看你，讓你在風雨夜里得到些安慰。
可是秋葉落滿空山，什么地方能找到你的行跡？
注釋
1.寄：寄贈。全椒：今安徽省全椒縣，唐屬滁州。
2.郡齋：滁州刺史衙署的齋舍。山中客：指全椒縣西三十里神山上的道士。
3.澗：山間流水的溝。束：捆。荊薪：雜柴。白石：《神仙傳》云：“白石先生者，中黃丈人弟子也，常煮白石為糧，因就白石山居，時人故號曰白石先生。”此指山中道士艱苦的修煉生活。
4.瓢：將干的葫蘆挖空，分成兩瓣，叫做瓢，用來作盛酒漿的器具。風雨夕：風雨之夜。
5.空山：空寂的深山。行跡：來去的蹤跡。
參考資料：
1、彭定求 等．全唐詩（上）．上海：上海古籍出版社，1986：4382、于海娣 等．唐詩鑒賞大全集．北京：中國華僑出版社，2010：257
賞析
此詩題目叫“寄全椒山中道士”。既然是“寄”，自然會吐露對山中道士的憶念之情。但憶念只是一層，還有更深的一層，需要讀者細心領略。
詩的關鍵在于那個“冷”字。全詩所透露的也正是在這個“冷”字上。首句既是寫出郡齋氣候的冷，更是寫出詩人心頭的冷。然后，詩人由于這兩種冷而忽然想起山中的道士。山中的道士在這寒冷氣候中到澗底去打柴，打柴回來卻是“煮白石”。葛洪《神仙傳》說有個白石先生，“嘗煮白石為糧，因就白石山居。”還有道家修煉，要服食“石英”。那么“山中客”是誰就很清楚了。
道士在山中艱苦修煉，詩人懷念老友，想送一瓢酒去，好讓他在這秋風冷雨之夜，得到一點友情的安慰。然而詩人進一層想，他們都是逢山住山、見水止水的人，今天也許在這塊石巖邊安頓，明天恐怕又遷到別一處什么洞穴安身了。何況秋天來了，滿山落葉，連路也不容易找，走過的腳跡自然也給落葉掩沒了，因而也不知去何處找對方。
詩雖淡淡寫來，卻使讀者能感到詩人情感上的種種跳蕩與反復。開頭，是由于郡齋的冷而想到山中的道士，再想到送酒去安慰他，終于又覺得找不著他而無可奈何；而詩人自己心中的寂寞之情，也終于無從消解。
詩人在風雨之夜想起友人，想帶著酒去拜訪，可見兩人的深厚友情。而滿山落葉，恐不能相遇，只能寄詩抒情，又流露出淡淡的惆悵。全詩淡淡寫來，卻于平淡中見深摯，流露出詩人情感上的種種跳蕩與反復。開頭，是由郡齋的冷而想到山中的道士，又想到送酒去安慰他，終于又覺得找不著他們而無可奈何。而自己的寂寞之情，也就無從排解。
這首詩，看來像是一片蕭疏淡遠的景，啟人想象的卻是表面平淡而實則深摯的情。在蕭疏中見出空闊，在平淡中見出深摯。這樣的用筆，就使人有“一片神行”的感覺，也就是形象思維的巧妙運用。韋應物這首詩，情感和形象的配合十分自然，所謂“化工筆”，也就是這個意思。
參考資料：
1、劉逸生 等．唐詩鑒賞辭典．上海：上海辭書出版社，1983：685-686創作背景
此詩作于唐德宗建中四年（783年）或興元元年（784年）秋日。安史之亂后，唐玄宗奔蜀，韋應物立志讀書，進士及第，官至洛陽丞，后被迫辭職后又任滁州刺史。此詩創作正值作者在滁州刺史任上。
參考資料：
1、于海娣 等．唐詩鑒賞大全集．北京：中國華僑出版社，2010：257
韋應物（737～792），中國唐代詩人。漢族，長安(今陜西西安)人。今傳有10卷本《韋江州集》、兩卷本《韋蘇州詩集》、10卷本《韋蘇州集》。散文僅存一篇。因出任過蘇州刺史，世稱“韋蘇州”。詩風恬淡高遠，以善于寫景和描寫隱逸生活著稱。