綠菜贊
宋代：黃庭堅
蔡蒙之下，彼江一曲。
有茹生之，可以為蔌。
蛙蠙之衣，采采盈掬。
吉蠲洗澤，不溷沙礫。
芼以辛咸，宜酒宜餗。
在吳則紫，在蜀則綠。
其臭味同，遠故不錄。
誰其發之，班我旨蓄。
維女博士，史君炎玉。
黃庭堅（1045.8.9-1105.5.24），字魯直，號山谷道人，晚號涪翁，洪州分寧（今江西省九江市修水縣）人，北宋著名文學家、書法家，為盛極一時的江西詩派開山之祖，與杜甫、陳師道和陳與義素有“一祖三宗”（黃庭堅為其中一宗）之稱。與張耒、晁補之、秦觀都游學于蘇軾門下，合稱為“蘇門四學士”。生前與蘇軾齊名，世稱“蘇黃”。著有《山谷詞》，且黃庭堅書法亦能獨樹一格，為“宋四家”之一。
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