五味子
宋代：蘇頌
五味子（圖缺），生齊山山谷及代郡，今河東、陜西州郡尤多，而杭越間亦有。
春初生苗，引赤蔓于高木，其長六、七尺；葉尖圓似杏葉；三、四月開黃白花，類小蓮花。七月成實，如豌豆許大，生青熟紅紫?！稜栄拧吩啤?， 。注云∶五味也。蔓生，子叢莖端。疏云∶一名，一名 。今有數種，大抵相近，而以味甘者為佳；八月采，陰干用。一說小顆皮皺泡者，有白色鹽霜一重，其味酸、咸、苦、辛、甘，味全者真也?！肚Ы稹ぴ铝睢贰梦逶乱朔逦稖Ｈ∥逦蹲右淮蠛希阅捐凭始殦v之。置小瓷瓶中，以百沸湯投之，入少蜜，即密封頭，置火邊良久，湯成，堪飲。
蘇頌
蘇頌（1020年12月10日－1101年6月18日），字子容，漢族，原籍福建泉州府同安縣（今屬廈門市同安區）人。北宋中期宰相，杰出的天文學家、天文機械制造家、藥物學家。出身閩南望族，其父蘇紳曾任集賢殿修撰。蘇頌好學，于經史九流、百家之說，至于算法、地志、山經、本草、訓詁、律呂等學無所不通。作為歷史上的杰出人物，其主要貢獻是對科學技術方面，特別是醫藥學和天文學方面的突出貢獻。他領導制造世界上最古老的天文鐘“水運儀象臺”，開啟近代鐘表擒縱器的先河。李約瑟稱其為“中國古代和中世紀最偉大的博物學家和科學家之一”。著有《圖經本草》、《新儀象法要》、《蘇魏公文集》等。
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