蓬莪術(shù)
宋代：蘇頌
蓬莪術(shù)（圖缺），生西戎及廣南諸州，今江浙或有之。三月生苗，在田野中。
其莖如錢(qián)大，高二尺；葉青白色，長(zhǎng)一、二尺，大五寸以來(lái)，頗類 荷；五月有花作穗，黃色，頭微紫；根如生姜，而術(shù)在根下，似雞、鴨卵，大小不常。九月采，削去粗皮，蒸熟，曝干用。此物極堅(jiān)硬難搗治，用時(shí)，熱灰火中煨令透熟，乘熱入臼中搗之，即碎如粉。古方不見(jiàn)用者。今醫(yī)家治積聚諸氣為最要之藥，與京三棱同用之，良。婦人藥中亦多使。
蘇頌
蘇頌（1020年12月10日－1101年6月18日），字子容，漢族，原籍福建泉州府同安縣（今屬?gòu)B門(mén)市同安區(qū)）人。北宋中期宰相，杰出的天文學(xué)家、天文機(jī)械制造家、藥物學(xué)家。出身閩南望族，其父蘇紳曾任集賢殿修撰。蘇頌好學(xué)，于經(jīng)史九流、百家之說(shuō)，至于算法、地志、山經(jīng)、本草、訓(xùn)詁、律呂等學(xué)無(wú)所不通。作為歷史上的杰出人物，其主要貢獻(xiàn)是對(duì)科學(xué)技術(shù)方面，特別是醫(yī)藥學(xué)和天文學(xué)方面的突出貢獻(xiàn)。他領(lǐng)導(dǎo)制造世界上最古老的天文鐘“水運(yùn)儀象臺(tái)”，開(kāi)啟近代鐘表擒縱器的先河。李約瑟稱其為“中國(guó)古代和中世紀(jì)最偉大的博物學(xué)家和科學(xué)家之一”。著有《圖經(jīng)本草》、《新儀象法要》、《蘇魏公文集》等。
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