何首烏
宋代：蘇頌
何首烏（圖缺），本出順州南河縣，嶺外、江南諸州亦有，今處處有之，以西洛、嵩山及南京柘城縣者為勝。春生苗，葉葉相對，如山芋而不光澤；其莖蔓延竹木墻壁間，夏秋開黃白花，似葛勒花；結子有棱，似蕎麥而細小，才如粟大。秋冬取根，大者如拳，各有五棱瓣，似小甜瓜。此有二種∶赤者雄，白者雌。采時乘濕以布帛拭去土，后用苦竹刀切，米泔浸一宿，曝干。忌鐵。以木臼杵搗之。一云∶春采根，秋采花。九蒸九曝，乃可服。此藥本名交藤，因何首烏服而得名。何首烏者，順州南河縣人，祖能嗣，本名田兒，生而閹弱，年五十八，無妻子，一日醉臥野中，見田中藤兩本異生，苗蔓相交，久乃解，解合三、四，田兒心異之，掘根持問鄉人，無能名者，遂曝干，搗末，酒服七日，而思人道，百日而舊疾皆愈，十年而生數男，后改名能嗣。又與子延服皆壽百六十歲，首烏服藥，亦年百三十歲。唐元和七年，僧文象遇茅山老人，遂傳其事。李翱因著方錄云。又敘其苗如木 ，光澤，形如桃柳葉，其背偏，皆單生不相對，有雌雄者，雌者苗色黃白，雄者黃赤。其生相遠，夜則苗蔓交，或隱化不見。春末、夏中、初秋三時候，晴明日，兼雌雄采之，烈日曝干，散服，酒下良。采時盡其根，乘潤以布帛拭去泥土，勿損皮，密器貯之。每月再曝。凡服偶日，二、四、六、八日是。服訖，以衣覆汗出導引。尤忌豬、羊血，其敘頗詳，故載之。
蘇頌
蘇頌（1020年12月10日－1101年6月18日），字子容，漢族，原籍福建泉州府同安縣（今屬廈門市同安區）人。北宋中期宰相，杰出的天文學家、天文機械制造家、藥物學家。出身閩南望族，其父蘇紳曾任集賢殿修撰。蘇頌好學，于經史九流、百家之說，至于算法、地志、山經、本草、訓詁、律呂等學無所不通。作為歷史上的杰出人物，其主要貢獻是對科學技術方面，特別是醫藥學和天文學方面的突出貢獻。他領導制造世界上最古老的天文鐘“水運儀象臺”，開啟近代鐘表擒縱器的先河。李約瑟稱其為“中國古代和中世紀最偉大的博物學家和科學家之一”。著有《圖經本草》、《新儀象法要》、《蘇魏公文集》等。