中食
清代：何夢瑤
其證卒倒無知，口不能言，四肢厥逆，不能舉，狀似中風。因飲食過度，醉飽之后，或感風寒，或著氣惱，以致氣血郁滯，飲食無以運化，填塞胸中，陰陽痞隔，升降不通。若誤作中風、中氣，而以驅風行氣之藥治之，其死可立而待。（胃氣已受傷，不堪再為行散也。）凡遇此等卒暴之病，必須審問曾否醉飽過度，有此，加以氣口脈緊盛，且作食滯治之。先煎鹽湯探吐其食，挾痰者瓜蒂散（見傷飲食）吐之。醒后察審，如挾有風寒之證，以藿香正氣散（見中風）解之；如挾氣滯者，以八味順氣散（見中氣）調之；若別無他證，只用平胃散（見傷飲食）加白術、半夏、曲 之類調理。
何夢瑤
何夢瑤（1692～1764年），字報之，號西池，廣東南海人，清代名醫。初習儒，雍正八年（1730年）中進士，先后任義寧、陽朔、岑溪、思恩等縣縣令及遼陽州官。夢瑤幼時多病，故留心醫藥，并精于醫。官思恩時，瘟疫流行，夢瑤廣施方藥，存活甚眾。乾隆十五年（1750年），夢瑤辭官返回廣東，先后在廣州粵秀書院、越華書院主持院務，暇余繼續鉆研醫學。其所著《醫碥》一書，不但對五臟生克學說、陰陽水火理論、八綱辨證要點、治則治法等基本理論有獨到的見解，而且在內科雜病的論述中力陳濫用溫補之弊，對張仲景、劉河間、李東垣、朱丹溪諸家之醫理敘述詳明，并摻以個人見解。尤其值得一提的是，由于久居兩廣，何氏對嶺南多種溫熱病的證治匠心獨運，誠為可貴。
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