冬蟲夏草
冬蟲夏草既是名貴的中藥材，又是珍貴的滋補品，素與人參、鹿茸齊名。它是麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲綠蝙蝠蛾的幼蟲上的菌座及幼蟲的干燥尸體。其性平，味甘，具有補肺益腎、止咳平喘的功效。現代藥理研究證明，冬蟲夏草有增加網狀內皮系統吞噬功能的作用，還有鎮靜催眠作用，對神經衰弱有奇效。
【應用實例】
1．神經衰弱：蟲草15～30克，白酒500克，泡7天后服，每次10～20毫升，每日2～3次。
2．腎虛陽痿、遺精：蟲草10～15克，與鴨、雞、瘦豬肉等蒸食或燉食。
3．硅肺：冬蟲夏草10～15克、百合15克、鮮胎盤半個、鮮藕50克，隔水燉服。
4．再生障礙性貧血：冬蟲夏草10～15克、鮮胎盤半個，放鍋中隔水燉熟，調味服食。
5．糖尿病：鴨子1只治凈，將蟲草250克納入鴨腹內，加水適量放瓦鍋內隔水燉熟，調味服食。
6．感冒：冬蟲夏草10克，開水沖泡代茶常服，余渣焙干研末口服，每次6克，日服2次。
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